kurabiye tarifi ne demek?

Tabii, işte basit ve lezzetli bir kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 1 çay bardağı damla çikolata veya kuru meyve (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hazırlık: Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

2. Hamurun Hazırlanması:

   • Derin bir karıştırma kabında tereyağı ve pudra şekerini bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
   • Üzerine yumurtayı ekleyip karıştırın.
   • Vanilin, kabartma tozu ve unu da ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
   • İsteğe bağlı olarak damla çikolatayı veya kuru meyveleri ekleyip tekrar karıştırın.

3. Şekil Verme:

   • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
   • Şekil verdiğiniz hamurları hazırladığınız tepsiye, aralıklı olarak dizin.

4. Pişirme:

   • Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 15-20 dakika, üstü hafif pembeleşene kadar pişirin.

5. Servis:

   • Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri tepside bir süre soğumaya bırakın.
   • Ardından servis tabağına alarak, çay veya kahve eşliğinde servis yapabilirsiniz.

Bu temel tarifi dilediğiniz şekilde özelleştirebilirsiniz. Örneğin, içerisine kakao, fındık veya dilediğiniz aroma verici malzemeler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!